Malzemeler (7 kiÅŸilik)

KiÅŸi başına 1 parça antrekot
3 orta boy soÄŸan
5 diş sarımsak
½ çorba kaşığı salça
250 gr mantar
2 Adet kabak
2 Adet havuç
1 kase bezelye
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1.5 su bardağı su
Tuz, karabiber, kimyon, 3-4 dal taze biberiye

Yapılışı

Etler, tavada az tereyağı ile hafifçe kızartılır. Piyaz
doÄŸranan soÄŸanlar salça ile karıştırılır ve tereyağında az kavrulur ve etlerin
üstüne serpilir. 1 bardak su ilave edilerek kısık ateÅŸte kaynatılır. Jülyen
doÄŸranan sebzeler, az tereyağında sotelenir, piÅŸen etlerin üstüne yarım bardak
su ile birlikte konur. Baharatlar serpilir, biberiye dalları konur ve sıcak
fırında etler pişirilir. Afiyet olsun .

Etiketler: Antrekot nasıl pişirilir, Antrekot nasıl yapılır, Antrekot nedir, Antrekot pişirme, Antrekot tarifi, Antrekot yapma, Antrekot yapmak, Antrekot yemeği, Antrekot yemeği nasıl yapılır, Antrekot yemeği tarifi, Antrekot yemek tarifi

Bu yazı Çarşamba, 20 Nisan 2011, 14:07 tarihinde Et Yemekleri kategorisi altında yayınlandı. Bu yazıya yapılacak yorumlardan haberdar olmak için RSS 2.0 beslemesini kullanabilirsiniz. Yorum yapabilirsiniz, veya kendi sitenizden geri izleme yapabilirsiniz.