
Bezelyeli Makarna Kubbesi tarifi için Malzemeler :
• Yarım paket fırın makarna
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
• 100 gr konserve bezelye
• 6 çorba kaşığı ılık su
• 1 soğan
• 1 dilim dana jambon
• 45 gr margarin
• 3 çorba kaşığı galeta unu
• 1 yumurta
• 2 çorba kaşığı su
Beşamel sos için:
• 1.5 çay bardağı süt
• 1 çorba kaşığı un
• 15 gr margarin
Süsleme için:
• 4-5 dal frenk soğanı
Bezelyeli Makarna Kubbesiyemeğinin hazırlanışı:
Soğanı soyup kıyın. Jambonu küp küp doğrayın. Margarini oda ısısında yumuşatın.
Bir kaşık margarini tencerede eritip soğanı pembeleştirin. Jambonu ekleyip kavurun. Bezelye ve 4 kaşık su ilave edip tuz ve karabiber serpin. Tencerenin kapağını kapatıp 5 dakika pişirin.
Makarnayı tuzlu kaynar suda diri kıvamda haşlayın. Süzgece alıp soğuk sudan geçirin ve iyice süzün.
Yirmi cm çapında tas şeklindeki bir kalıbı kalan margarinle yağlayıp yağlı kâğıtla kaplayın. Kâğıdın içini de yağlayıp kalıbın dibini ve duvarlarını kaplayacak şekilde galeta unu serpin.
Yumurta, kalan 2 kaşık su ve 1 tutam tuzu bir kâsede çırpın. 7-8 tane makarnayı ayırıp kalan makarnalardan birini yumurtalı karışıma bulayıp kalıbın dibine spiral şeklinde yerleştirin. Kalıbın dibi ve kenarları tamamen kapanana kadar işleme devam edin.
Ayırdığınız makarnaları üçe dörde bölüp bezelyeye ilave edin. Beşamel sos için; margarini tavada eritip unu ekleyin. Sütü azar azar yedirerek sos kıvamında pişirin. Beşamel sos, kaşarpeynir, bezelye, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırıp kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. 10 dakika dinlendirip servis tabağına ters çevirerek alın. Frenk soğanları ile süsleyip servis yapın.
Etiketler: Bezelyeli Makarna Kubbesi nasıl pişirilir, Bezelyeli Makarna Kubbesi nasıl yapılır, Bezelyeli Makarna Kubbesi nedir, Bezelyeli Makarna Kubbesi pişirme, Bezelyeli Makarna Kubbesi tarifi, Bezelyeli Makarna Kubbesi yapma, Bezelyeli Makarna Kubbesi yapmak, Bezelyeli Makarna Kubbesi yemeği, Bezelyeli Makarna Kubbesi yemeği nasıl yapılır, Bezelyeli Makarna Kubbesi yemeği tarifi, Bezelyeli Makarna Kubbesi yemek tarifi
Bu yazı Çarşamba, 14 Nisan 2010, 20:36 tarihinde Köfte Tarifleri kategorisi altında yayınlandı. Bu yazıya yapılacak yorumlardan haberdar olmak için RSS 2.0 beslemesini kullanabilirsiniz. Yorum yapabilirsiniz, veya kendi sitenizden geri izleme yapabilirsiniz.
Yorum Yapın |
Siteniz gayet güzel sade.Beðendim.Bazý sitelerde yüzlerce binlerce yemek tarifi var.Fakat çoðu tarifler bilinmiyor.Damak tadýmýzý yansýtmýyor.Bir de çok karmaþýk oluyor.Sayfalarda insan hangi tarife bakacaðýný þaþýrýyor.Bilinen türk yemeklerini vermek daha güzel açýkcasý.Teþekkürler.