Ekşili Pilav tarifi için Malzemeler :

• 2 su bardağı pirinç

• 3 su bardağı et suyu

• 3 yemek kaşığı margarin

• 4 adet taze soğan

• 1 çay kaşığı salça

• ½ adet limon suyu

• 1 çay kaşığı safran

• 1 adet domates

• Tuz-karabiber

Ekşili Pilavyemeğinin hazırlanışı:

Taze soğanları ayıklayıp, kıyın.

Domatesin kabuğunu soyup, küp küp doğrayın.

Tencerede margarini kızdırıp, içine safran ekleyip kavurun.

Daha sonra içine ayıkladıktan sonra bir süzgecin içinde soğuk suyun altında nişastası gidene kadar yıkadığınız pirinci ve az tuz ekleyip, kavurun.

Salça ilave edip, kokusu çıkıncaya kadar karıştırarak pişirin.

En son olarak içine doğranmış domatesi, kıyılmış taze soğanları, limon suyunu ve kalan tuzu karabiberi ekleyip kavurduktan sonra etsuyunu ekleyip, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte göz göz olana kadar pişirip, demlendirin.

Demlenen pilavı servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edin.

Etiketler: Ekşili Pilav nasıl pişirilir, Ekşili Pilav nasıl yapılır, Ekşili Pilav nedir, Ekşili Pilav pişirme, Ekşili Pilav tarifi, Ekşili Pilav yapma, Ekşili Pilav yapmak, Ekşili Pilav yemeği, Ekşili Pilav yemeği nasıl yapılır, Ekşili Pilav yemeği tarifi, Ekşili Pilav yemek tarifi

Bu yazı Cumartesi, 12 Haziran 2010, 22:17 tarihinde Pilav Tarifleri kategorisi altında yayınlandı. Bu yazıya yapılacak yorumlardan haberdar olmak için RSS 2.0 beslemesini kullanabilirsiniz. Yorum yapabilirsiniz, veya kendi sitenizden geri izleme yapabilirsiniz.