Haspirli Düğün Çorbası tarifi için Malzemeler :

Haspirli Düğün Çorbasıyemeğinin hazırlanışı:

Et, düdüklü tencere konup üzerine 2 adet kuru soÄŸanı ve limonun suyunu ekleyerek haÅŸlayın.iyice yumuÅŸayan eti ocaktan alın. ılınınca sudan cıkarılan et ıyıce dıdınır ve ayrı bı tabaga konur. tenceredekı etsuyu azalmışsa uzerıne sıcak su ilave edılerek et suyu hazırlanır. zeytınyağı bır tencerede kızdırılır. hemen unu ilave edılır. orta ateÅŸte sürekli karıştırılarak un sararıncaya kadar kavrulur. üzerine ılık haldekı et suyu yavas yavas eklenerek karıştırılır. çorbanın kıvamı tarhan çorbası kıvamına gelınceye kadar kaynatılır. kaynamaya baÅŸlar baÅŸlamaz dididklenmiÅŸ olan et, tuz, karabiber serpilir.5 dakıka daha kaynatılır. tereyagı tencereye konup erıtılır sona üzerine haspir baharatı eklenır 1 2 dakika piÅŸirilip çorbanın üzerine gezdirilir.afiyet olsun

Bu yazı Çarşamba, 20 Nisan 2011, 18:43 tarihinde Çorba Tarifleri kategorisi altında yayınlandı. Bu yazıya yapılacak yorumlardan haberdar olmak için RSS 2.0 beslemesini kullanabilirsiniz. Yorum yapabilirsiniz, veya kendi sitenizden geri izleme yapabilirsiniz.