Lezzetle
Yemek yapmak bir sanattır!
2033 adet tarif ile sofralarınıza renk katıyoruz!
Web sitemiz destekleriniz ile, yemek tarifi ve yemek tarifleri kelimelerinde Google arama motorunda bir fenomen olma yolundadır!

İslim Kebabı

İslim Kebabı tarifi için Malzemeler :

  • 1,5kg ince uzun patlıcan
  • 4-5 adet çarliston biber, irice doÄŸranmış
  • 3-4 adet küçük domates
  • köfte için:
  • yarım kg kıyma
  • 1 yumurta
  • 1 kuru soÄŸan
  • 2-3 diÅŸ sarımsak
  • 2-3 dilim ekmek içi (fırında kurutulup rondoda çekilmiÅŸ)
  • tuz
  • karabiber
  • sos için:
  • 2-3 domates
  • sıvıyaÄŸ
  • 1 çay bardağı su
  • tuz

    • Ä°slim KebabıyemeÄŸinin hazırlanışı:

  • Patlıcanların kabuklarının bir kısmını ortadan kesin, böylece diÄŸer dilimlerken kenarlarında çizgiler kalsın. (fotoÄŸraf için tıklayın) Dilimleri tuzlayın veya tuzlu suda bekletin.
  • Bu arada köfteyi hazırlayın. Köfte harcındaki tüm malzemeleri karıştırıp yoÄŸurun. Harçtan yumurtadan biraz küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Cam tepside fırına sürüp 200C’de piÅŸirin.
  • Köfteler piÅŸerken patlıcanları kızgın yaÄŸda hafif pembeleÅŸene kadar kızartın.
  • Derin bir kaseye 2 patlıcan dilimini karşılıklı yerleÅŸtirin. İçine bir köfte koyup patlıcanları üzerine kapatın. Kaseyi ters çevirin, kebabı fırın tepsisine yerleÅŸtirin. Ãœzerine 1 biber dilimi ve 1 domates dilimi yerleÅŸtirip kürdan batırın ve 200C’de piÅŸirin.
  • Sosu için domatesleri soyup rendeleyin. Biraz sıvıyaÄŸ ile tavada öldürün, suyu ilave edip kaynatın. Tuzunu da ekledikten sonra tabaklara paylaÅŸtırın.

    • Etiketler: , , , , , , , , , ,

    Bu yazı Cumartesi, 15 Mayıs 2010, 23:37 tarihinde Kebap Tarifleri kategorisi altında yayınlandı. Bu yazıya yapılacak yorumlardan haberdar olmak için RSS 2.0 beslemesini kullanabilirsiniz. Yorum yapabilirsiniz, veya kendi sitenizden geri izleme yapabilirsiniz.

    Yorum Yapın

    Bu kategorideki diger tarifler

    Kağıt Kebap

    Kağıt Kebap tarifi için Malzemeler : • 1200 gr. kuzu veya koyun eti • 2 adet domates • 3 adet havuç • 1 sap kereviz • 5 adet patates • 1 adet...
    Kebap Tarifleri
    15 Mayıs 2010

    Kartalkaya Kebabı

    Kartalkaya Kebabı tarifi için Malzemeler : 1800 gr. kuzu kuÅŸbaşı 500 gr. arpacık soÄŸan 1 kg. milföy hamuru 200 gr. tereyağı 4 adet büyük boy havuç 100 gr. çiçek yağı 4 adet...
    Kebap Tarifleri
    15 Mayıs 2010

    Kayısılı Saksı Kebabı

    Kayısılı Saksı Kebabı tarifi için Malzemeler : 1 kilo kuzu kuşbaşı Yarım kilo Malatya kayısısı 200 gr arpacık soğan 5 diş sarmısak bir tutam karabiber 1 kahve fincanı tereyağı 1 su bardağı...
    Kebap Tarifleri
    15 Mayıs 2010

    Kazan Kebabı

    Kazan Kebabı tarifi için Malzemeler : • 4 tane orta boy patlıcan, • 300 gr. kıyma, • 4 tane yeşil biber, • 4 tane domates, • 2 tane orta boy soğan, •...
    Kebap Tarifleri
    15 Mayıs 2010

    Kemeli Kıyma Kebabı

    Kemeli Kıyma Kebabı tarifi için Malzemeler : • 6-7 tane keme, • 1 kg. az yağlı kıyma, • Tuz, karabiber. Kemeli Kıyma Kebabıyemeğinin hazırlanışı: Kemelerin kabuğu soyulur, temizlenir. (Bu soyulma temiz bir...
    Kebap Tarifleri
    15 Mayıs 2010

    İncik kebabı

    İncik kebabı tarifi için Malzemeler : 4 adet kuzu incik 1 adet kırmızıbiber 1 adet dolmalık biber 1 çay kaşığı salça 1 adet soğanq 1 litre su 1 çay kaşığı tane karabiber...
    Kebap Tarifleri
    15 Mayıs 2010
    Kategoriler
    Tum hakları saklıdır @ 2010 Lezzetle
    Wordpress altyapısı ile guclendirilmiştir.
    Web sitemiz yemek tarifi , yemek tarifleri , resimli yemek tarifleri ve videolu yemek tarifleri kelimelerinde Google arama motorunda en üst sıralara çıkma yolundadır.
    kapıda ödeme