Midye Tava tarifi için Malzemeler :
Midye Tavayemeğinin hazırlanışı:
Ayıklanıp siyah sakalları alınmış midyeleri iyice yıkayıp süzün. Mutfak kağıdının üzerine yayın, kalan suyunu da çeksin. Bir tepsiye bir su bardağı unu yayın. Midyeleri açarak iki tarafını da unlayın. Yarım su bardağı un ile 3/4 su bardağı birayı karıştırıp bir bulamaç elde edin. Unlanmış midyeleri bulamaça batırıp bol kızgın yağa atın. Her iki tarafını altın sarısı renk alıncaya dek çevirerek kızartın. Kızarmış olanları, kağıt havlu serilmiş bir kaba alıp fazla yağlarını çekmesini sağlayın. Midyelerin üzerine tuz serperek yanında tarator ile sofraya getirin.Alıntı eceerken.net
Bu yazı Cuma, 22 Nisan 2011, 03:38 tarihinde Balık Yemekleri kategorisi altında yayınlandı. Bu yazıya yapılacak yorumlardan haberdar olmak için RSS 2.0 beslemesini kullanabilirsiniz. Yorum yapabilirsiniz, veya kendi sitenizden geri izleme yapabilirsiniz.
Yorum Yapın |
Ben fransadan gurbetten. iskembe corbasini cok severiz ama sizin tarif gibi soganlisini hic duymamistim deneyecegim eminimki cok guzeldir bende simdi iskembe yapacaktim sizin tarif cikti kalkayimda yapayim bari fransadan slm lar.