Tel Şehriyeli Karidesli Salata tarifi için Malzemeler :

• 1,5 su bardağı tel şehriye

• 3 diş sarmısak

• 1 adet dolmalık biber

• 2 adet orta boy kırmızı biber

• 1 adet tavuk bulyon

• 250 gr. haşlanmış ayıklanmış karides

• 1 adet orta boy atom salata

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• Tuz, karabiber

• 1 kahve fincanı soya sosu

Tel Şehriyeli Karidesli Salatayemeğinin hazırlanışı:

Bir tencereye 4 su bardağı su koyup kaynatın. Tuz ekleyin. Şehriyeyi ilave edip 5 dakika haşladıktan sonra, suyunu süzün.
Sarmısakları, küçük doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini çıkardıktan sonra ince kıyın.

Bir tencereye sıvı yağ koyun, tavuk bulyonu ekleyip yağda eritin. Karides, sarmısak ve biberi ekleyip 1 dakika sote edin.

Atom salatayı yıkayıp, 1 cm. kalınlığında kıydıktan sonra karidesli karışıma ilave edin. Tuz, karabiber ve soya sosunu ekleyip harmanlayın ve kapaklı cam fırın kabına koyun. Sosunu iyice çekmesi için 2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Bu yazı Çarşamba, 20 Nisan 2011, 14:25 tarihinde Salata Tarifleri kategorisi altında yayınlandı. Bu yazıya yapılacak yorumlardan haberdar olmak için RSS 2.0 beslemesini kullanabilirsiniz. Yorum yapabilirsiniz, veya kendi sitenizden geri izleme yapabilirsiniz.