Yoğurt Soslu Pancar Salatası tarifi için Malzemeler :

• Pancar 1000 gr.

• Sirke 275 ml.

• Sarmısak 4 diş

• Fesleğen 3 çorba kaşığı

• YaÄŸ – Hardal Karışımı 60 ml.

• Yoğurt 250 ml.

• Krema 1 çorba kaşığı

• Taze Soğan (ince doğranmış) 3 çorba kaşığı

• Beyazbiber

Yoğurt Soslu Pancar Salatasıyemeğinin hazırlanışı:

Pancarların saplarını ayıklayıp, yıkayın. İri küp biçiminde doğrayın.

Pancarları alacak büyüklükte bir tencereye 1,5 lt. su koyun, 200 ml. sirke ve 2 diş sarmısak katıp bir taşım kaynatın. Pancarları kaynayan suya atın ve 30 dk. süreyle haşlayın.

Ufak bir kasede; sirke, sarmısak ve fesleÄŸeni karıştırın. Önce yaÄŸ – hardal karışımını ekleyip harmanlayın. Sonra yoÄŸurt, krema, taze soÄŸan ve beyazbiberi sırasıyla ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız sosu, pancarların üzerine döküp iyice karıştırın. Serin bir yerde 20 dakika kadar bekletip, servis yapın.

Bu yazı Çarşamba, 20 Nisan 2011, 14:25 tarihinde Salata Tarifleri kategorisi altında yayınlandı. Bu yazıya yapılacak yorumlardan haberdar olmak için RSS 2.0 beslemesini kullanabilirsiniz. Yorum yapabilirsiniz, veya kendi sitenizden geri izleme yapabilirsiniz.