Yoğurtlu Patates tarifi için Malzemeler :

• 500 gr. az yağlı parça et

• 1 su bardağı nohut

• 1 kg. patates

• 3 su bardağı süzülmüş yoğurt

• 1 yumurta

• 1 yemek kaşığı un

• 1 çay kaşığı tuz

• Yağ

• Haspir (isteğe göre kuru nane)

• Yeteri kadar su

Yoğurtlu Patatesyemeğinin hazırlanışı:

Doğranmış etler akşamdan ıslanmış nohutla birlikte tuz ve su konarak iyice haşlanır.Daha önceden küp şeklinde doğranmış patatesler ilave edilerek patatesler iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir.Diğer tarafta yoğurdun içine yumurta ve un ilave edilip iyice çırpılır.Sürekli karıştırılarak bir taşım kaynatılır.Daha sonra et,nohut,patatesin içine katılarak 1-2 taşım kaynatılıp ocaktan alınır.Üzerine ısıtılan yağ ve haspir dökülür.Yemek servise hazırdır.

Bu yazı Çarşamba, 20 Nisan 2011, 14:21 tarihinde Sebze Yemekleri kategorisi altında yayınlandı. Bu yazıya yapılacak yorumlardan haberdar olmak için RSS 2.0 beslemesini kullanabilirsiniz. Yorum yapabilirsiniz, veya kendi sitenizden geri izleme yapabilirsiniz.